Podezřelé hovězí z Polska se dostalo do deseti zemí EU. Česku se vyhnulo

© Shutterstock

Do dalších zemí Evropské unie dorazilo hovězí z polských jatek, kde se zpracovávalo  maso z nemocných krav. Eurokomisař pro zdraví a bezpečnost potravin Andriukaitis vyzval k co nejrychlejšímu vyšetření případu.

Z Polska se vyvezlo 2,7 tuny hovězího masa z jatek, kde se porážely nemocné krávy. Oznámil to dnes hlavní polský veterinář Pawel Niemczuk. Maso se dostalo do deseti zemí Evropské unie, Česká republika mezi nimi není. Naopak na Slovensku ho podle tamní ministryně zemědělství skončilo 300 kilogramů.

Polský ministr zemědělství záležitost považuje za „nahodilý incident“, který kazí pověst polských potravin. Podle polské televize TVN24, která na praxi na jedněch jatkách upozornila, nejde o první případ. O maso nemocných krav je podle ní zájem.

Niemczuk uvedl, že maso bylo kromě Slovenska vyvezeno třeba do Francie, Švédska nebo Finska. V Polsku se dostalo na více než 20 míst a celkem se ho prodalo 9,5 tuny.

Na Slovensku podezřelé maso z Polska nakoupily školní jídelny a restaurace, informovala ministryně zemědělství Gabriela Matečná. Slovenské úřady začaly intenzivně kontrolovat chlazené a mražené hovězí z Polska. „Kontrolujeme sklady, zpracovatelské provozy, obchody i přepravní vozidla,“ řekl šéf slovenských veterinářů Jozef Bíreš. Slovensko nejvíce hovězího dováží právě z Polska.

Česko bude kvůli prasečímu moru kontrolovat dovážené vepřové. Ceny to podle odborníků nejspíš neovlivní

Česko zavádí kontroly vepřového masa dováženého ze zemí, kde se objevily problémy s africkým morem prasat. Ceny mezi Čechy nejoblíbenějšího masa by to však ovlivnit nemělo, lidé si v nadcházejících měsících ale prý připlatí z jiných důvodů.

Na praktiku upozornila reportáž

Na začátku současné aféry s polským hovězím stála reportáž zpravodajské televize TVN24, jejíž reportér se nechal zaměstnat na jatkách v Mazovském vojvodství na severovýchodě země a podílel se na porážkách zjevně nemocných kusů dobytka. Viditelně zkažené části masa se potom odřezávaly a vyhazovaly. Během noci podle reportéra na jatkách zpracovali kolem 15 kusů nemocného dobytka.

O takové maso je přesto mezi majiteli jatek zájem, protože zdravou krávu prodávají chovatelé za 2500 zlotých (přes 15 000 Kč), zatímco nemocný kus stojí přibližně pětinu této částky. Průměrně velký podnik zpracovávající maso podle televize vydělá na zdravých kravách 350 000 zlotých ročně, zatímco na nemocných může mít čistý zisk až 2,5 milionu zlotých.

Podle TVN24 se podobné případy děly i v minulosti – například loni v lednu policie v regionu Podlesí na severovýchodě Polska náhodně objevila jatka, kde se porážela nemocná zvířata. Prokurátor, který případ vyšetřoval uvedl, že maso z tohoto podniku „se dostalo na území celého státu i do zahraničí“. Jeho majitelé byli propuštěni na svobodu na kauci a jejich jatka nadále fungují.

„Máme problém, protože jde o nahodilý případ, který ale bezpochyby kazí pověst polských potravin,“ tvrdí polský ministr zemědělství Krzysztof Ardanowski. Varoval, že pokud by se v Polsku objevily další podobné případy, musejí všichni, kdo jsou do obchodu s masem nemocných zvířat zapleteni, počítat s „dramatickými následky“. Ty se musejí dotknout nejen majitelů a zaměstnanců jatek, ale i chovatelů krav, „kteří se umírající zvířata snaží někam umístit“.

Kontroly začaly

Nejnovější případ vyšetřuje prokuratura v Ostrolence. Jatka, kde byl nemocný dobytek porážen, úřady nařídily zavřít a maso, k němuž chyběla náležitá veterinární osvědčení, bylo staženo z trhu. Polská veterinární správa zahájila kontroly na jatkách.

Eurokomisař pro zdraví a bezpečnost potravin Vytenis Andriukaitis polské úřady vyzval, aby při vyšetřování případu postupovaly co nejrychleji.

V Polsku se ročně vyprodukuje zhruba 560 000 tun hovězího, přičemž 80 až 85 procent masa se vyváží.

Nejde o první případ problémů s polskými potravinami. V roce 2012 se rozhořela takzvaná solná aféra, kdy se ukázalo, že některé polské firmy prodávaly technickou sůl označenou za jedlou výrobcům různých druhů potravin. O rok později se pak na českém trhu objevilo koňské výsekové maso z Polska s obsahem analgetika fenylbutazon, které se nesmí podávat zvířatům určeným k lidské stravě. Veterináři také našli opakovaně bakterie salmonely v kuřecím, krůtím nebo vepřovém mase dovezeném z Polska.

ČR loni zakázala obchodům vyhazovat potraviny. Nyní je vzorem pro Slovensko

České obchody mají od minulého roku zakázáno vyhazovat neprodané potraviny. Potravinovým bankám se díky tomu ztrojnásobil objem darovaného jídla. V minulém roce zachránili jídlo v hodnotě 282 milionů korun.